Gammaldags mat och matlagning |
||
av Valter Pettersson Isander | ||
© 2003 |
STORA KORVDAGEN Titta när jag gör vi gör vår egen fläskkorv! |
Kokbok 1848 |
Nötkött svinfläsk svinkött potatis potatismjöl salt vitpeppar kryddpeppar ingefära kryddnejlika vatten salpeter |
Korvfrågan
|
Korvord Stoppa, skär, mal, stöt, mosa, koka, salta, krydda, skölj, tärna, picka, blanda, sila, kallna, blötas, torka, upphängas, smaka, steka, njuta.
Fjälster
Av fornsvenska "fiäla" - gömma, dölja-
Långsmal Smal Raklång Krokig Rak Äkta Sinnlig Knuff-i-korv Korvminne Handgjord Berömd |
|